Рождество в Германии (Weihnachten): обычаи и традиции

Для немцев Рождество (Weihnachten) — самый важный праздник в году, когда вся семья собирается вместе и празднует. И даже если празднование Рождества может значительно отличаться от семьи к семье, в рождественское время существуют некоторые обычаи и традиции, которые соблюдают и любят во всей Германии:

Адвент (die Adventszeit – предрождественский период)

Рождество в Германии не ограничивается сочельником (der Heilige Abend) и двумя рождественскими праздниками. Старт для рождественского времени дается за несколько недель, точнее за четыре воскресенья до сочельника, в первый Адвент. Затем рождественские ярмарки (die Weihnachtsmärkte) открывают свои двери и самое время украсить квартиру к Рождеству. Основное внимание уделяется рождественскому венку (der Adventskranz) с его четырьмя свечами (vier Kerzen), с этого момента каждое воскресенье Адвента будет зажигаться одна свеча, так что все свечи на венке будут гореть в канун Рождества. Кроме того, во время Адвента часто собираются с друзьями и семьей, чтобы вместе испечь печенье (Plätzchen), полакомиться штолленом (Stollen) и имбирными пряниками (Lebkuchen) и выпить пунш. Также в офисах и на предприятиях время Адвента не проходит бесследно: традиционно в последние несколько недель перед Рождеством проходят рождественские праздники с выпивкой.

Адвент-календарь (der Adventskalender – предрождественский детский календарь)

Адвент-календарь – в предрождественское время абсолютно обязательная вещь не только для детей, но и для некоторых взрослых. Речь идет о календаре с 24 дверцами, в нем с 1 декабря и до Рождественского сочельника каждый день можно открыть одну дверцу. За дверцей скрываются лакомства и другие маленькие сюрпризы, которые делают время до Рождества сладким.

День Святого Николауса – Nikolaustag

Важный день в предрождественское время в Германии – Николаустаг, в который сапоги детей наполняются маленькими подарками и лакомствами. Этот обычай восходит к легендарному Святому Николаю, который жил в 340 году нашей эры, был епископом в турецкой Мире и считался особенно милосердным. Он раздал все, чем владел, бедным и детям. Этого покровителя детей традиционно вспоминают в день его смерти, 6 декабря. Однако Николаус награждает только хороших детей, непослушным грозят розги (die Ruten) Кнехта Рупрехта, его зловещего спутника.

Рождественские рынки – Weihnachtsmärkte

Рождественские рынки играют большую роль в предрождественское время в Германии. Каждый город имеет как минимум один рождественский рынок. Эти традиционные ярмарки открывают свои двери чаще всего в первый Адвент и на многочисленных празднично украшенных прилавках предлагают глинтвейн, кулинарные рождественские фирменные блюда, пунш, елочные украшения, свечи и многое другое. Традиция этих ярмарок восходит к 14 веку. Самый знаменитый немецкий рождественский рынок – Нюрнбергский Christkindlesmarkt (дословно можно перевести как «Детский рынок Христа»), но многие другие города, как например Дрезден или Ахен, тоже известны своими прекрасными рождественскими рынками.

Рождественский сочельник – Heiligabend

После того как немцы в течение четырех недель питались лакомствами из Адвент-календаря и с рождественских рынков, пили много глинтвейна и выпекали тонны печенья, благополучно пережили ежегодное увлечение покупками, а также все рождественские вечеринки, украсили жилище гирляндами и мишурой, наступает он – Рождественский Сочельник (Heiliger Abend), апогей рождественского времени в Германии. И хотя Сочельник для немцев – самый важный рождественский день, 24 декабря не является официальным праздником, а это значит, что большинство магазинов открыты до 14 часов. Кто хочет, может в последнюю минуту купить подарки или ингредиенты для большого рождественского ужина. Что еще происходит в этот день? Во многих семьях празднично украшают елку и устанавливают рождественский вертеп, пока на кухне кипит работа.

Относительно того, что ставят в Рождество на стол, мнения и традиции достаточно сильно расходятся. Во многих семьях на столе праздничная еда, которая состоит из жареного гуся (Gänsebraten) и клецок (Knödeln) или традиционного рождественского карпа (Weihnachtskarpfen). В других семьях большое праздничное застолье переносится на первый или второй день Рождества, а в Рождественский Сочельник на столе только быстрая еда, как например сосиски с картофельным салатом, чтобы дети не так долго ждали подарков, которые приготовлены для них в Сочельник. Прежде чем подарки можно будет развернуть под рождественской елкой, во многих семьях читают вслух рассказ о рождении Христа (die Weihnachtsgeschichte) или поют все вместе.

После вручения подарков проводится рождественская церковная служба (die Christmette) для католической и верующей части населения. Это самая важная церковная служба Рождества, на которой в полночь отмечается рождение Иисуса.

Рождественские праздники (Weihnachtsfeiertage)

В большинстве стран 25 декабря, фактический день рождения Христа, является кульминацией Рождества. В Германии продолжают праздновать еще и 26 декабря — без подарков, но с церковной службой и, безусловно, вкусной едой. Два официальных праздника также используются для посещения родственников и друзей, а также для того, чтобы отдохнуть и завершить рождественский период максимально комфортно и спокойно.

Рождество в Германии (Weihnachten): обычаи и традиции