Топик на немецком языке с переводом «Essgewohnheiten in Deutschland — Пищевые привычки в Германии»
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Jedes Volk hat seine Essgewohnheiten und seine Nationalgerichte. Wussten Sie, dass die Deutschen meist 3 bis 5 Mahlzeiten einnehmen?
Der Deutsche frühstückt zu Hause vor Arbeits- oder Schulbeginn. Viele essen Brot mit Butter und Honig, Konfitüre, Gelee oder Marmelade. Manche essen zum Frühstück auch Käse (Schnittkäse, Schmelzkäse) und Wurst. In vielen Familien gibt es Brötchen oder Toastbrot am Wochenende. Und natürlich darf der Kaffee nicht fehlen. Eine oder zwei Tassen genießt man zum Frühstück, die einen schwarz (ohne Zucker und Mich), die anderen mit Süßstoff und wieder andere mit Zucker und Kondensmilch. Die Kinder trinken Milch, Kakaogetränke, verschiedene Teesorten, Malzkaffee oder Saft.
Das zweite Frühstück ist für viele Deutsche eine wichtige Zwischenmahlzeit. Die Kinder in der Schule bringen von zu Hause belegte Brote mit, eine Banane, einen Apfel, eine Apfelsine oder Möhre. Auch viele Erwachsene essen so, trinken aber wieder eine Tasse Kaffee. Natürlich kann man in der Frühstückspause auch einen Imbiss kaufen. Aber das ist ziemlich teuer.
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Die Deutschen nehmen es mit den Mahlzeiten sehr genau. Hier ist Pünktlichkeit wichtig für die eigene Gesundheit. Die zweite Hauptmahlzeit ist das Mittagessen. Man begrüßt sich um die Mittagszeit mit dem Wort „Mahlzeit“, besonders am Tisch, und wünscht sich gegenseitig guten Appetit. Die Kinder, besonders im Kindergarten, sprechen vor dem Essen oft Tischsprüche. Dabei sitzen sie am Tisch und fassen einander an. Sie klingen zum Beispiel so:
Zum Mittagessen gibt es gewöhnlich Fleisch mit Kartoffeln oder Reis und Kochgemüse oder Rohkostsalat. Viele mögen eine Nachspeise. Die Deutschen essen leichte Vorsuppen meist nur an Sonn- und Feiertagen oder vor einer Süßspeise wie Eierkuchen. Etwa zweimal in der Woche isst man Eintopf. Er ist sehr sättigend. Brot stellt man kaum auf den Tisch. Im Restaurant bestellt man vor dem Essen etwas zu trinken, um den Durst zu löschen.
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Fleisch wird gebraten. Es gibt unzählige Gerichte. Nur einige davon sind Rinder- oder Schweinebraten, Gulasch, gebratene Leber, Rostbratwürstchen. In den Geschäften kann man viele Schnell- und Fertiggerichte kaufen, die einem Junggesellen oder der Familie bei Zeitmangel trotzdem ein vollwertiges und schmackhaftes Mittagessen garantieren.
An den Wochenenden und Feiertagen ist das Mittagessen entsprechend besser und umfangreicher. Man trinkt auch gern ein Gläschen Wein. Viele Männer können sich ein Mittagessen und Abendbrot ohne Bier nicht vorstellen. Viele bevorzugen heute schon fleischarme Kost.
Eine weitere Zwischenmahlzeit ist das Vesper oder das Kaffeetrinken. Wer auf die schlanke Linie achtet, trinkt nur seinen Kaffee. Rentner, Kinder und viele Naschkatzen essen gern ein Stück Torte, Kuchen, Plätzchen oder Keks. Kinder trinken auf keinen Fall Bohnenkaffee. Für sie gibt es viele andere Getränke.
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Bleibt noch das Abendbrot. An Arbeitstagen ist es neben dem Frühstück die Mahlzeit, zu der sich die ganze Familie am Tische versammelt. Für die Hausfrau ist die Zubereitung der Abendmahlzeit nicht zeitaufwendig und eigentlich problemlos. Es gibt wieder Brot mit Butter, Käse, Wurst, Fisch, Salaten. Alles kann man schnell einkaufen. Kalorienbewusste essen statt Butter Margarine, die es speziell dafür gibt und die sehr gut schmeckt. Man kann kalte Getränke auf den Tisch stellen oder Tee trinken. In manchen Familien wird abends warm gegessen, wenn es keine Möglichkeit gibt, ein warmes Mittagessen einzunehmen.
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